Sahte Gıdalar Açıklandı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlığın resmi duyurularında, mevzuata aykırı üretim yaptığı ya da ürünlerinde taklit ve tağşiş uyguladığı tespit edilen firmalar ve ürünler listeleniyor.

Son yayımlanan taklit-tağşiş bildirimlerinde baharat, bal, et ve süt ürünleri başta olmak üzere birçok ürün yer aldı. Denetim bulguları, bazı ürün gruplarında tüketici sağlığını tehdit edebilecek uygulamaların sürdüğünü gösterdi.

Baharatta yasaklı boya tespiti

Denetim sonuçlarına göre bazı baharat ürünlerinde gıda kullanımına izin verilmeyen boya maddeleri bulundu. Uzmanlar, bu tür yasaklı katkıların uzun vadede sağlık risklerini artırabileceği konusunda uyarıyor.

Bal ürünlerinde taklit ve tağşiş

Listede bal ürünleri de öne çıktı. Bakanlık bildirimlerinde, bazı bal ürünlerinde taklit ve tağşiş yapıldığı kayda geçti. Ayrıca pul biber örneklerinde de içerik ve katkı unsurlarına ilişkin mevzuata aykırı bulgular bildirildi.

Manda yoğurdunda etiket dışı içerik iddiası

Süt ürünleriyle ilgili tespitler arasında, “manda yoğurdu” etiketiyle satışa sunulan bir üründe etiket bilgisine aykırı olarak inek sütü kullanıldığı ortaya çıktı.

“Alerjisi olanlar için risk büyüyor”

Uzmanlar, manda yoğurduna inek sütü karıştırılmasının özellikle inek sütü alerjisi bulunan kişilerde ciddi risk oluşturduğunu belirtiyor. Kaşıntı, döküntü, mide-bağırsak rahatsızlıkları ve nefes darlığı gibi ağır alerjik reaksiyonların ortaya çıkabileceği; bazı vakalarda ise hayati tehlike yaşanabileceği ifade ediliyor. Fermente ürünlerde bile süt proteinlerinin tamamen etkisiz hale gelmeyebileceği vurgulanıyor.

İşte Sahte Gıdalar Listesi